随着经济不断开展，人们生活水平的不断提高。经济水平快速开展，酒店餐饮行业迅猛开展。随着这些行业的开展，商用厨房的运用也越来越广泛，但还有许多人对于商用厨房设备不太了解，今日济南新特就来给我们介绍一下酒店常用商用不锈钢厨具设备有哪些


  商用厨房设备适用于酒店、饭馆、餐厅等餐饮场所以及各单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大许多、价格也比较高，侧重于整体厨房，涉及到金属原料部分现已悉数采用不锈钢原料



  灶具设备

  常见产品有，双头单尾灶，双头双尾灶，单头单尾炒灶，双头和单头的低汤灶，单门、双门以及三门蒸柜等。日韩式厨房还要用到铁板烧设备等。这些燃气设备一般要经过相关的检测，方可运用。

  排烟通风设备

  常见的设备有豪华烟罩，油烟净化器，风机等设备，此类的设备的安装要根据燃气设备的多少以及面积来测算，必须大于燃气设备面积的20%以上，才能确保空气的质量。

  调度设备

  主要有这么几种：工作台架子。用来切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作台、米面架，3-5层菜架，面案工作台，水池等设备，以不锈钢制品为主。

  机械类设备

  常用的产品有切片机，搅拌机，和面机，压面机，豆浆机，咖啡机，制冰机等产品，这些机械品牌种类许多，功能也良莠不齐，一般是要根据厨房的层次需要来配备的。

  制冷保温设备

  要用到冰柜，以4门，6门为最常见。为了能保持食品的温度，还需要有保温台、售饭台等设备。热水器也是必不可少的设备。

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