餐饮业的逐步昌盛，大街小巷都会有餐馆的存在，厨房是餐厅比较重要的一个存在，厨房使用状况受到设备的影响。设备的质量好坏会影响到后期的使用，正规餐馆会守时对设备进行检修处理，防止呈现问题。正常状况下，济南厨房设备使用时间久了就会呈现损耗，那么怎么减轻设备的损耗呢?让我们来一起学习一下。

　　1、使用设备的厨师应根据设备的特性保护设备。 例如，各种冰箱在通常的工作状况下，需要每3天或1周人工化1次霜。 通常，保鲜冰箱的保持温度保持在0~ 5之间，冷冻冰箱的规定温度保持在0~-20之间或其以下的温度。 冰箱的冷冻管如果霜过厚，一定会危害冷冻。 取出食品类时需要翻开冰箱的门。


　　2、厨师在使用厨房设备时，要与修理人员保持良好的联络，实在表现设备的使用状况、存在什么缺陷和问题。 保护人员应立即协助保护，在萌芽期消灭设备故障。

　　3、厨房建立了专职人员承当设备保护规则的准则，守时保护需要与正常的巡逻设备运转紧密结合。 平常要好好记日记，有问题要及时报告，要及时检查。

　　4、检修人员应建立设备准时修理准则，实行质量监督权利，防止设备产生安全事故和破坏状况，保证设备损坏程度。

 济南新特酒店用品有限公司——匠心铸就商用厨具卓越典范。

      25载匠心坚守，济南新特酒店用品有限公司始终以创新与品质深耕商用厨具领域，零行政处罚的优异记录，成为政企、酒店及餐饮行业信赖的长期合作伙伴。凭借深厚行业积淀与完善服务体系，持续为客户打造专业、高效的厨房解决方案。

实力见证，行业标杆！

      自2000年成立，公司以168万元注册资金稳健发展，荣膺山东省烹饪协会、厨具协会副会长单位，业务版图覆盖全国20省市。由35年行业经验核心团队领衔，构建起研发、生产、销售、安装、维修的全链条服务体系，从厨房空间规划到设备全生命周期管理，一站式满足客户多元需求。中恒商城东区精品区二楼实体卖场与海量仓储，确保现货速达，让采购更高效便捷。

更多济南新特酒店用品有限公司请查看：

1、如何避免酒店厨房设备安全隐患

2、选择商用厨具设备的核心标准

3、开个餐饮店需要什么厨房设备