光鲜亮丽的商业厨房环境中，其实有着不少令人头痛的事情。其中厨房设备质量问题与商用电磁炉的安全问题，因为近几年餐饮行业规范化以后，原先的厨房设备逐渐被新型设备所替代，但作为顾客来说，健康和饮食同样是断定一家饭馆的标准。关于挑选济南厨房设备，济南新特酒店分享一下济南商用厨房设备挑选技巧。

1、商用厨房设备安全为重

无论是产品的原料、内部结构、操作者的人身安全、烹饪出的菜品等等，都要遵从安全为首要原则。其次产品的规划要遵从契合人体操作原则，防止在操作过程中产生意外或存在安全隐患；尖锐部分要钝化，也可做相应措施，保障不被刮伤或划伤。麦大厨商用电磁炉专注于电磁炉的研发规划与出产，新型的长途监控系统，可以长期监控您购买电磁炉内的各个部件状况，如有问题师傅上门修理。

济南商用厨房设备选用的原料要是阻燃原料或不燃原料，防止因操作失误产生火灾等。用电磁设备烹饪食材，无明火，更安全。

2、厨房设备规划要人性化

厨房设备在规划之初，就优先考虑操作的便携性，各个运用点的摆放是否合理，是否吻合人体工程原理及运用习惯等，所以在选购商用厨房设备的时候，一定要研讨设备的尺度与标准，如果觉得有不合理的地方，可以与商家商量一下定制商用厨房设备，以达到契合自己操作的标准。

3、商用厨房电磁设备节能环保要跟上

“节能环保”是商用厨房设备未来的发展方向。在厨灶厨具盛行的今天，你还记得呛人的油烟、四溅的火星、满地的油污和炽热的感觉吗？是的，顾客的日子质量在进步，已经开始对健康、绿色、品质的要求越来越高了，而通明厨房规划也逐渐取得顾客的认可，节能环保不能在疏忽了。


节能环保设备的采用，不仅能为保护环境出一份力，又能有效的节约本钱，还能削减顾客投诉率。近期的地沟油事情、废物外卖事情、火锅店回收事情等等让餐饮行业在群众心中黑化，商家想要从中锋芒毕露的话，可以走绿色厨房道路，同时参考通明厨房风格，加上自己的口味与独特的服务，信任能美誉四方。

4、采购本钱及费用

要想完成上面三点的话，还要全面考虑一下费用方面，看下预算本钱是否合格问题。再其他地方购买商用厨房设备的话，还要考虑装置费用、运费、保险费、还有修理费用和后期的修理本钱等等。可是，麦大厨商用厨房设备就能把这些问题全包了，师傅上门装置，修理联络麦大厨售后就可以了，选对品牌，就是节约本钱。

5、性能方面要准

这个性能方面，主要还是看厨房设备商家给出的各项功能指标是否合格，设备正常寿数多长时间，还有性价要素都要考虑进去。许多小厂家都是贴牌销售，容易混淆性能和运用寿数，这里麦大厨小编建议，从多方面去了解这款设备的口碑以及品牌口碑。

6、运用便利易操作

酒店后厨、餐馆饭馆、工厂食堂等都是机构单位，厨师职工流动性比较大，考虑到许多职工文化程度良莠不齐，所以尽可能的挑选比较便利、易操作的商用厨房设备，不需要特定的操作和相关的知识，让运用者一看便知，一教便会，一学就能上手，也便利企业内电工修理等。

济南新特酒店用品有限公司——匠心铸就商用厨具卓越典范。

      25载匠心坚守，济南新特酒店用品有限公司始终以创新与品质深耕商用厨具领域，零行政处罚的优异记录，成为政企、酒店及餐饮行业信赖的长期合作伙伴。凭借深厚行业积淀与完善服务体系，持续为客户打造专业、高效的厨房解决方案。

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