想要知道济南酒店厨房设备规划标准吗？请看下面的内容介绍。

一、卫生：酒店厨房设备，其自身应该具有反抗污染的才能，可以避免甲由、蚂蚁等对食物的污染，厨房食物寄存的卫生。也就是说，酒店厨房设备内涵质量要过关。市场上的橱柜规划，密封技能全部选用的是防蟑条密封，有用的避免食物遭到污染。

二、防火：酒店厨房设备尽管发展迅速，甚至于无明火设备的呈现，引起了厨房的革新，但是，大多数的设备还是运用明火的，所以设备的防火阻燃才能，直接的决议了厨具乃至于酒店的安全，特别应该注意的是厨具表面的防火才能。所以酒店挑选厨房设备，要挑选正规厂家生产的，运用不燃阻燃材料制造的厨具。

三、便利：酒店的共同服务特点，要求酒店厨房的操作要有一个合理的流程。同时，厨房设备的规划，要考虑到日后运用的便利性。例如，灶台的高度，吊柜的摆放位置等等，都要契合人体工程原理和厨房操作程序。

四、漂亮：随着厨房生活受重视程度的增加，造型漂亮、色彩赏心的产品成为市场的主流。并且，由于持久性的要求，厨房设备还要有防污染、便于清洁的性能，产品原料可以有抗油渍和抗油烟的才能，厨房设备可以持久的洁净如新。

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