济南新特指导酒店厨房设备安装常见问题和处理方法。     商用厨房各个功能间之间的前期布局设计规划是后厨运营的灵魂所在，功能区域的···

济南餐饮厨房工程平面设计有哪些要点？酒店厨房设备装置是一个极其复杂的工程项目，其间需求考虑到安全、和谐和漂亮的各个方面的同时，因此必须由专业人员来装置的专业厨房···

炉灶使用（包括高油温，水烫伤和煤气阀门）规范1、前置安全检查：使用前请先检查炉灶的炉膛、风机是否正常运转。2、操作规范：先打开灶膛风机排出炉膛内的煤气，再点火，···

1、性能与耐用性核查设备功率、材质（如304不锈钢）是否与标称一致，优先选择带试用期的产品。2、节能与环保节能设备可降低50%能耗（如压力油炸锅），需符合环保认···